特定加工食品の表示
特定加工食品はアレルギー表示が必要ないですか?
【回答】
2015年4月1日より、特定加工食品もアレルギー表示が必要となりました。
特定加工食品とは、「一般的に特定原材料等により製造されていることが知られているため、それらを記入しなくても、原材料として特定原材料等が含まれていることが理解できる表記。」ですが、新ルールでは必ず含まれるアレルゲンの表示が必要となっています。
よって、ヨーグルトやパン、マヨネーズ等も(◯○を含む)という表示が必要となります。
特定加工食品はアレルギー表示が必要ないですか?
【回答】
2015年4月1日より、特定加工食品もアレルギー表示が必要となりました。
特定加工食品とは、「一般的に特定原材料等により製造されていることが知られているため、それらを記入しなくても、原材料として特定原材料等が含まれていることが理解できる表記。」ですが、新ルールでは必ず含まれるアレルゲンの表示が必要となっています。
よって、ヨーグルトやパン、マヨネーズ等も(◯○を含む)という表示が必要となります。