食物アレルギーの義務表示対象品目に「くるみ」が追加されました。
　これにより、食物アレルギーの義務表示対象品目（特定原材料）は、「えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）」の８品目になりました。

　食品のパッケージに記載されているアレルギー表示（「一部に○○を含む」、「○○由来」）は、特にアレルギー体質をもつ方にとっては、食物アレルギーを予防する上で、非常に重要な表示です。記載には注意してください。

　なお、「くるみ」のアレルギー表示の義務化については、２０２５年（令和７年）３月３１日までが猶予期間です。

　また、特定原材料に準ずるカシューナッツについては、現在、木の実類の中でくるみに次いで症例数の増加等が認められることから、可能な限り表示するよう努めてください。