2017年9月1日より、国内で作られたすべての加工食品に対して、原料原産地表示を行うことが義務付けられました。
(2022年3月31日までは猶予期間)
※外食、容器包装に入れずに販売する場合、作ったその場で販売する場合、及び輸入品は対象外。
■産地が表示されるもの
全ての加工食品の1番多い原材料
■表示方法
「国別重量順表示」、「製造地表示」、「又は表示」、「大括り表示」
原則表示
名称 ウインナーソーセージ 原材料名 豚肉(アメリカ産、国産、その他)、豚脂肪、たん白加水分解物・・・・ |
2カ国以上の産地の豚肉を使用している場合は、多い順に国名を表示します。
産地が
1カ国の場合:豚肉(アメリカ産)
2カ国の場合:豚肉(アメリカ産、国産)※多く使用されている順に表示
3カ国以上の場合:◆全て表示する場合
豚肉(アメリカ産、国産、カナダ産、デンマーク産)
◆3カ国移行を「その他」と表示るす場合
豚肉(アメリカ産、国産、その他)
原則表示
名称 チョコレートケーキ 原材料名 チョコレート(ベルギー製造)、小麦粉、・・・・ |
チョコレートがベルギーで作られたことを意味します。
ベルギー産のカカオ豆を使用しているという意味ではありません。
原則表示
名称 ウインナーソーセージ 原材料名 豚肉(アメリカ産又は国産)、豚脂肪、たん白加水分解物・・・・ |
※豚肉の産地は、2018年の使用実績順
「アメリカ産」と「国産」以外の国の原材料は使用されていません。
過去の仕様実績等では「アメリカ産」の方が「国産」よりも多く使用されていることを示しています。
また、「又は表示」した場合であって、過去の仕様実績等における平均使用割合が5%未満の産地は、「アメリカ産又は国産(5%未満)」と表示されます。この場合、穀案が5%未満であったことを示します。
原則表示
名称 ウインナーソーセージ 原材料名 豚肉(輸入)、豚脂肪、たん白加水分解物・・ |
3カ国以上の外国の産地の原材料が使用されています。
国産の原材料は使用されていません。