平成１３年４月から、食品としての安全性が確認された遺伝子組換え食品について、ＪＡＳ法および食品衛生法による表示制度がスタートしました。

対象

大豆（枝豆、大豆もやしを含む）、とうもろこし、ばれいしょ、なたね、綿実の５作物とそれらを原料とした３０食品群。

表示義務

• • 遺伝子組換えの場合
  • 遺伝子組換え不分別の場合
  • 高オレイン酸遺伝子組換えのものを原料とする場合　

表示方法

対象原材料の後に（　）書きで、どのような遺伝子組換え農産物を使用しているか表記します。

例)
大豆（遺伝子組換え）
大豆（遺伝子組換え不分別）
大豆（高オレイン酸遺伝子組換え）